專利名稱 一種含大豆寡肽的營養(yǎng)流食及其制備方法
申請?zhí)?專利號 CN201310327448.X 專利權(quán)人（第一權(quán)利人） 吉林大學(xué)
申請日 2013-07-28 授權(quán)日 2014-07-23
專利類別 授權(quán)發(fā)明 戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)分類 雙五星
技術(shù)主題 添加劑成分|麥芽糊精|深度處理|寡肽|流質(zhì)飲食|大豆蛋白|營養(yǎng)素|穩(wěn)定劑|氨基酸|植物油
應(yīng)用領(lǐng)域 食品制備
意向價格 具體面議
專利概述 一種含大豆寡肽的營養(yǎng)流食及其制備方法，屬于農(nóng)副產(chǎn)品精深加工的技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的營養(yǎng)流食含大豆寡肽，且添加大豆蛋白粉，魔芋粉，麥芽糊精，蔬菜粉，植物油等配料。以重量份計，含大豆寡肽粉6～8份，大豆蛋白粉2～4份，魔芋粉3～5，麥芽糊精8～12份，蔬菜粉1～3份，植物油2～3份，50～65℃水65～75份，乳化劑06～0.8份，穩(wěn)定劑0.5～1份。該產(chǎn)品營養(yǎng)均衡，所含的氨基酸比較全面，適宜燒傷的患者食用，另外，對于一些咀嚼困難或者消化能力較差的老年人長期食用也比較適宜。
圖片資料
合作方式 具體面議
聯(lián)系人 戚梅宇 聯(lián)系電話 13074363281